一是聚焦人流密集的商超、土特产店，坚持“监管+整治”相结合。重点围绕散装食品、乳制品、土特产品等节日热销商品进行监督检查，严查商品进货来源、包装标识、合格证明、明码标价等情况，坚决打击销售来路不明、“三无”以及过期食品行为。
二是聚焦餐饮单位，以承办“年夜饭”的餐饮单位为重点，坚持“监管+指导”相结合。提前介入指导餐饮单位依法依规经营，监督检查从业人员健康管理、原材料采购贮存、后厨卫生和加工制作等关键环节，督促餐饮单位严格执行进货查验、从业人员健康管理等各项制度，杜绝安全隐患。春节期间共检查食品生产经营业户170户次，未发现违法违规经营行为。
三是充分发挥食品安全快速检测“防火墙”和“过滤网”作用，坚持“监管+快检”相结合。对商超、餐饮单位开展“你点我检”食品安全快速检测活动五次，抽检品种包括肉类、果蔬、腌渍食品、油饼等多个品类，检测项目包括瘦肉精、农药残留等，截至目前，元旦、春节期间共快检50批次，检验结果均合格。
