对于准确定量和定性确认，用于定性确证的碎片离子需在保留时间和质量数两方面均能充分分辨，以免受到升高的背景或干扰峰的影响。图3举例说明，使用vDIA扫描模式和TraceFinder软件自动化处理所提取的定性碎片离子（右边面板）与定量母离子的离子色谱图重叠度和匹配度均很高。所有的定性离子不受干扰，且和定量离子同时流出，使定性结论毋庸置疑，这点对于复杂基质样品的分析特别重要。在vDIA模式下，能得到所有共流出碎片的轮廓图，因此通过碎片色谱峰积分并计算碎片离子比，也能够对定性结果进行更可靠的确证。 图3. 基质中所选化合物的选择性：A. 猪肉中加入5ppb氨苄西林；B. 猪肾脏中加入5ppb磺胺嘧啶；C. 猪血中加入1ppb洛硝哒唑；D. 牛奶中加入1ppb莫西菌素。 图4显示，在vDIA扫描模式下所选组分的线性动态范围。标准曲线。&n......
食品安全分析工作流程赛默飞生命科学质谱不仅拥有深厚悠久的技术传统，而且不断锐意创新。在全系TSQ® 三重四极杆质谱仪上都使用了可以拟合出教科书般完美理论电场的真正的共轭双曲面的四极杆质量分析。自1980 年赛默飞推出世界上第一台三重四极杆MS/MS (TSQ®) 质谱仪以来，TSQ® 三
尊敬的科学家，作为质谱业界的技术领导者，AB SCIEX多年来一直致力于为用户提供解决重大技术困难的各种方案，从DMPK、食品安全、临床检验、药物分析、生命科学到法庭科学以及环境保护等诸多领域，取得了重大发展，在国内、外确
上海市医药临床中心实验室刘罡一 来自上海市医药临床中心实验室的刘罡一老师给大家带来了《在线固相萃取用于血浆中的痕量维他命D3分析举例》的报告。刘老师是该系统在中国的首个用户，虽然才用了3个月，但他在整个报告中深入讨论了系统的特点、所做的实验，取得的成果，以及深刻的应用体会。刘老师首
QuEChERS法-色质联用技术检测加工番茄及制品中99种农药残留目前，我国番茄制品产量仅次于美国，是世界第二大加工番茄生产国，年出口量100×104 t，成为我国五大出口蔬菜制品之一，占全球番茄酱的贸易总量已从1999年的7.7%上升到2016年的40%，是世界第一大番茄制品出口贸易国。
抗生素（抗菌素）是指由细菌、放线菌、真菌等微生物经培养而得到的某些产物，或用化学合成法制造的相同或类似的物质。在一定浓度下对病原体有抑制和杀灭作用。目前，世界上生产的抗生素已达200多种，作为饲料添加剂的有60多种。Swan(1968)将抗生素分为治疗用抗生素和饲料用抗生素两类。抗生素在生态环境
近期，天津滨海新区召开2011年度科学技术奖励大会，隆重表彰为滨海新区科技发展作出突出贡献的单位和科技工作者。天津检验检疫局动植物与食品检测中心申报的天津检验检疫局重点科技项目《食品安全关键因子的新型检测技术研究与应用》(TK041-2009)荣获科学技术进步奖二等奖。 该项目针
近日，中国科学院合肥物质科学研究院医学物理与技术中心生物电子技术研究室研究员杨良保课题组利用四氧化三铁以及贵金属的复合物作为SERS活性基底，实现了血清及组织液中多巴胺的快速灵敏检测。相关成果以High-affinity Fe3O4/Au probe with synergetic effect
岛津公司隆重推出三重四极杆液相色谱质谱联用仪 无论是食品中残留农药、兽药等极微量多组分的定性和定量，还是在新药开发过程中以筛选新药候选化合物为目的的药代动力学实验中，都要求迅速获得庞大数量样品的高可靠性分析结果。为满足这一需求，岛津制作所开
摘要：HPLC在食品检测领域发挥着越来越重要的作用，本文对高效液相色谱层析进行简单概述，并对其在检测食品添加剂、食品污染物、转基因食物等方面的应用进行介绍，希望人们对HPLC在食品检测中的应用有更深入的认识。引言随着社会的发展，人们生活水平的不断提高，人们对食品安全性的关注度也越来越高，
GPC-GCMS是GPC提纯系统与GC/MS在线连接而成的装置。应用GPC提纯系统可将油脂、色素成分与农药分离，通过切换阀排出油脂、色素等杂质，将要分析的农药导入GC-MS。实现了从试样的提纯到农药的分析完全自动化。 采用快速的QUECHERS方法做样品的前处理，分别应用GPC-GCMS和GC-
一、概要 三聚氰胺是一种低毒、无味的纯白色单斜棱晶体，形似蛋白粉，属于三嗪类含氮杂环有机化合物，广泛应用于塑料、染料、化肥的生产和纺织行业。由于三聚氰胺分子含氮量很高，只要添加到食品中就可在检测中造成蛋白质含量较高的假象。目前在饲料、牛奶、奶粉、饼干、奶糖等相关产品均发现有三聚氰胺残留现象
一、概要 三聚氰胺是一种低毒、无味的纯白色单斜棱晶体，形似蛋白粉，属于三嗪类含氮杂环有机化合物，广泛应用于塑料、染料、化肥的生产和纺织行业。由于三聚氰胺分子含氮量很高，只要添加到食品中就可在检测中造成蛋白质含量较高的假象。目前在饲料、牛奶、奶粉、饼干、奶糖等相关产品均发现有三聚氰胺残留现象
气相色谱出现于二十世纪五十年代，虽然它的出现较液相色谱晚了50年，但其在此后20多年的发展却是液相色谱所望尘莫及的。从1955年*台商品气相色谱仪器的推出，到1958年毛细管气相色谱柱的问世；从毛细管气相色谱理论的研究，到各种检测技术的应用，气相色谱很快从实验室的研究技术变成了常规分析手段，几乎
人们每天进食量的三分之一是蔬菜，在市场经济的大潮中，有些地区少数菜农为盲目追求经济效益，不顾政府三令五申，在蔬菜上使用高毒农药，使食用蔬菜而引起食物中毒的现象呈上升趋势。这一问题已引起各级政府的高重视，并采取了一系列相应的管理措施，以扼制这一趋势的发展。我国有关农药在农作物及农产品中残留试验
实验材料 小麦 试剂、试剂盒 丙酮-乙腈丙酮甲醇 仪器、耗材 离心瓶容量瓶旋转蒸发器磨口鸡心瓶真空固相萃取装置 实验步骤 1. 提取 称取己研磨细的小麦样品20.0 g（精确至0.1 g）于250 mL离心瓶中，W50 mL5% 的丙酮-乙腈溶液，于20 ℃振荡30
高效液相色谱(HPLC )是在经典液相色谱的基础引入气相色谱理论加以改进和发展起来。经典的液相色谱是历史最为悠久的色谱技术,气相色谱相比,它却经历了半个世纪坎坷不平的发展道路。20世纪60年代末,经典的液相色谱才发展成高效液相色谱。进入20世纪80、90年代后,高效液相色谱迅速发展,目前已广泛应用于
氯霉素是一种价格廉宜的广谱抗生素。氯霉素在某些易感个体中涉及毒性作用。作为致癌物质和基因毒性化合物的可疑对象，氯霉素相关的再生障碍性贫血（骨髓抑制）致命病例已有广泛记载。因此，在欧盟、加拿大、美国以及一些亚洲和南美国家均禁止将其用于食用性动物、昆虫和水产养殖。欧盟委员会指令2003/181/EC
商业实验室品质项目根据使用的标准或客户要求，配置相应的检测仪器和设备，均可参考食品企业实验室的品质项目，可用化学法或仪器法，另外如下：根据对应的检测项目配置专用仪器：水分测定仪、凯氏定氮仪、快速脂肪测定仪、糖度计、粘度计、脂肪酸分析仪等氨基酸分析仪等专用仪器卫生项目均可参考食品企业实验室卫生项目，另
美国CHARM公司以生产食品安全检测产品而享誉全球。该公司推出的CHARM II 7600系统及其检测技术，在美国FDA、欧盟、韩国和香港等许多食品安全监督机构作为法定检测工具，更是食品加工行业首选的食品原料和成品质量检测仪器。在中国，CHARM II方法即将上升为国标检测方法。 抗生素残
固相萃取是建立在传统的液液萃取基础上，填料为一般硅胶基键合固定相，基于固体填料与样品中的目标化合物产生各种作用力，将目标物与样品基质分离，再用洗脱液洗脱，达到分离和富集目标化合物的目的。其优点是分离效率高，处理样品的容量大、不需要大量有机溶剂、处理过程中不会产生乳化现象，该技术不仅有效，而且易于实现
导语2023年1月全国医疗器械监督管理工作会议在北京召开，会议指出，支持重点区域监管创新和产业发展，持续夯实注册管理法制基础，扎实开展自制试剂试点等内容。随着“健康中国”战略的实施，临床实验室自建检测方法（Laboratory Developed Tests, 以下简称LDT）势在必行。针对客户需求
食品安全分析工作流程赛默飞生命科学质谱不仅拥有深厚悠久的技术传统，而且不断锐意创新。在全系TSQ® 三重四极杆质谱仪上都使用了可以拟合出教科书般完美理论电场的真正的共轭双曲面的四极杆质量分析。自1980 年赛默飞推出世界上第一台三重四极杆MS/MS (TSQ®) 质谱仪以来，TSQ® 三
放一些添加剂，鸭肉充羊肉、猪肉充牛肉；饲料中添加抗生素，让水产动物少生病……食品生产、流通环节的种种不法行为威胁消费者的身体健康。近日，市食品药品监督检验院新引进了一批食品检测“神器”，让问题食品无所遁形。其中，荧光定量PCR仪可以快速判断出肉类成分及混合情况。市食品药品监督检验院承担着省、
建立了分散液液微萃取(DLLME)与气相色谱-质谱法(GC-MS)联用快速检测蜂蜜中六六六(BHC)和滴滴涕(DDT)类农药残留的分析方法。使用三氯甲烷为萃取剂,通过涡旋、离心使分析物富集到微量三氯甲烷中,采用气相色谱-质谱进行分析。实验对影响DLLME萃取效率的因素,如萃取剂种类和体积、分散剂种类
动物源食品中8 种大环内酯类药物和2种林可胺类药物残留量的测定食品安全分析工作流程赛默飞生命科学质谱不仅拥有深厚悠久的技术传统，而且不断锐意创新。在全系TSQ® 三重四极杆质谱仪上都使用了可以拟合出教科书般完美理论电场的真正的共轭双曲面的四极杆质量分析。自1980 年赛默飞推出世界上第一台三
解析未知样的质谱图，大致按以下程序进行：解析分子离子区1， 标出各峰的质荷比数，尤其注意高质荷比区的峰。2，识别分子离子峰。首先在高质荷比区假定分子离子峰，判断该假定分子离子峰与相邻碎片离子峰关系是否合理，然后判断其是否符合氮律。若二者均相符，可认为是分子离子峰。3，分析同位素峰簇的相对强度比及
近日，有媒体报道，动物产品中残留抗生素，已经成为耐药菌产生的原因之一。养殖中为什么要使用抗生素？动物产品中为什么会有残留？会不会给食用这些动物产品的人群带来危害？一时间，关于动物产品抗生素问题引起了各方关注。一问：抗生素一点都不能用吗编辑：为什么在养殖中要使用抗生素？
根据农业农村部、国家卫生健康委员会和国家市场监督管理总局公告2019年第114号，《食品安全国家标准 食品中兽药最大残留限量》(GB 31650-2019，代替农业部公告第235号中的相应部分)及9项兽药残留检测方法食品安全国家标准自发布之日起6个月正式实施。即日起，以上标准文本参考件见附件
食品安全分析工作流程赛默飞生命科学质谱不仅拥有深厚悠久的技术传统，而且不断锐意创新。在全系TSQ® 三重四极杆质谱仪上都使用了可以拟合出教科书般完美理论电场的真正的共轭双曲面的四极杆质量分析。自1980 年赛默飞推出世界上第一台三重四极杆MS/MS (TSQ®) 质谱仪以来，TSQ® 三
气质联用仪/液质联用仪的定量方法研究采用一系列方法测定或者至少能够固定（以LCMSMS为例，就是优化电压，喷雾角度，流动相组成比例，三气的流量，基质的组成全部固定下来）特定方式下的离子化效率，质谱是可以用于定量的。举个例子，调谐好系统之后，你喷入1ppb的利血平溶液，得到的信号为一万；再喷入10pp
