近日，国家市场监督管理总局网站发布“市场监管总局关于17批次食品不合格情况的通告（2020年 第12号）”和“市场监管总局关于12批次食品不合格情况的通告（2020年 第13号）”。
通告显示上海、江苏、山东等地的某些菜场销售的蔬菜类中的韭菜的腐霉利不符合《食品安全国家标准 食品中农药最大残留限量》（GB 2763—2019）中的规定，腐霉利在韭菜中的最大残留限量值为0.2mg/kg。
中文名称：腐霉利，是新型杀菌剂，属于低毒性杀菌剂。主要是抑制菌体内三酯的合成，具有保护和治疗的双重作用，可用于防治黄瓜、番茄、辣椒、葡萄、草莓、苹果和桃等瓜果蔬菜的灰霉病等。
研究表明，摄入腐霉利轻则刺激眼部和皮肤，如若长期食用带有腐霉利残留的蔬菜，会造成农残在内定量沉积，对神经、血液等系统有害。
因为腐霉利是一种内吸性杀真菌剂，对葡萄孢属和核盘菌属真菌有特效，能防治果树、蔬菜作物的灰霉病、菌核病，对苯丙咪唑产生抗性的真菌亦有效。
使用后保护效果好、持效期长，能阻止病斑发展蔓延，在作物发病前或发病初期使用，可取得满意效果。
使用了腐霉利以后，可以有效的预防花果蔬菜发生灰霉病等，以此来保证农作物的产量，故而使用。同时，菜农的不当使用会造成腐霉利的浓度超标而残留。
