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广东一家五口饮汤中毒?春季高发!爱煲汤的东莞人千万
发布时间:2024-05-10 04:39:42 来源:贝博ballapp 作者:BB贝博ballbet网页登录

  “每年春夏秋季均为植物中毒高发季节,会收治不少野生植物中毒的患者。”急诊科医生表示,“总而言之,

  湖南长沙的赵先生带回家一把“野芹菜”,中午炒制后全家食用。由于赵先生妻子食用较多,饭后不久她出现恶心欲呕等状况被紧急送医。

  后经当地疾控部门确认,赵先生一家食用的野菜名叫石龙芮,长得很像水芹菜,含剧毒。误食后,口腔灼热,随后肿胀,咀嚼困难,剧烈腹泻,脉搏缓慢,呼吸困难,瞳孔散大,严重者会在10余小时内死亡。

  2023年3~5月,云南有多名市民因误食有毒野花而被紧急送医。据云南大学附属医院医生介绍,在三四月份,医院收治的食物中毒的患者中,大白花中毒的占了首位。

  “白花”又叫玉荷花,也叫山荷花,花中含蛋白质、胡萝卜素等,有化痰、止咳、降血脂、血压等功能,常被采摘食用。而与玉荷花有双胞胎之相的白杜鹃,却是带有毒素的,白杜鹃也可以叫做大白花杜鹃,又名大白花、羊角菜、白花菜、白豆花。花和叶都有毒。

  湖北省宜昌市,刘大叔发现江滩一污水口的草丛中生长了很多野藜蒿,便采了一大袋子带回家,午饭时清洗后凉拌吃光。

  当日14时许,刘大叔开始腹痛、拉肚子,有明显的脱水症状,家人忙将其送往医院。经检查,医生诊断其为食物中毒,病因与吃野菜有关。

  消费者如需购买野菜,应在正规市场询问后适量购买,并保留相关凭证。野菜最好现买现吃,避免因长期储存而变质。

  野菜种类很多,仅从外观上难以辨别是否有毒。而在路边、公园或小区采集野菜时,还应高度关注汽车尾气、农药等污染的风险。

  食用野菜重在尝鲜,不宜过分夸大野菜所具有的保健功能。部分野菜含有微毒,需经浸泡、水焯等处理,并炒熟煮透后方可食用。

  对于药食同源的野菜,应当根据其功效和个质,有选择性的食用。老人、孕妇、儿童及过敏人群等,应少食或不食野菜。

  不同的野菜,中毒表现和健康风险也不一样。一旦发现中毒,应及时催吐,并携带剩余野菜和呕吐物立即就近就医。

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