本月初，荷兰曝出该国147家农场的鸡蛋含有氟虫腈，这与荷兰一家为农场提供杀虫服务的专业公司“鸡之友”有关。
答：氟虫腈是一种苯基吡唑类广谱杀虫剂， 可杀灭跳蚤、螨、虱、蚜虫、叶蝉、蝇类和鞘翅目等害虫，对作物无药害。被世界卫生组织列为“对人类有中度毒性”的化学品。人若大剂量食用可致肝、肾和甲状腺功能损伤。但不会引起基因突变、致癌或对生殖能力、胎儿造成影响。
欧盟法律规定，氟虫腈不得用于人类食品产业链的畜禽养殖过程，每千克食品中的氟虫腈残留不能超过0.005毫克。
根据我国农业部公告第1157号，我国从2009年10月1日起也禁止了氟虫腈在农业生产中的使用，停止受理和批准用于其他方面含氟虫腈成分农药制剂的田间试验、农药登记和生产批准证书。只允许它用于家庭卫生和玉米等部分旱田种子的包衣，以及专供出口。
答：GB2763-2016中明确了氟虫腈在谷物、油料和油脂、蔬菜、水果、糖类和食用菌中的限量（玉米及鲜食玉米0.1mg/kg，其他为0.02mg/kg），但未明确在蛋类中的规定。
2016年11月，农业部发布《关于公开征求对食品中农药最大残留限量国家标准的意见的函》，附件2里补充规定了氟虫腈在牛肉、脂肪、牛肾、牛肝、家禽肉类、家禽可食用内脏、蛋类及牛奶中的要求。据悉，目前国家农药残留标准审评委员会尚在审议过程中。
答：初步调查结果显示，原因是养殖场使用了混有氟虫腈的消毒剂杀虫（然后这些氟虫腈可能通过农场中的食物、草、饲料等进入鸡蛋中），而污染源头直指荷兰农场杀虫服务供应商“鸡之友”公司，该公司为欧洲多国农场提供服务，而这一混入行为极有可能是失误导致的。
答：德国联邦风险评估机构称，目前鸡蛋中检测出的氟虫腈含量较低，对成年人不构成威胁，但可能危害儿童身体健康。
法国国家卫生安全署11日公布的综合评估结果显示，这些“毒鸡蛋”对人类健康构成的威胁“非常低”。
该机构还计算出不同人群一次性食用“毒鸡蛋”而不造成严重健康危害的“最大安全数量”。结果显示，以每千克鸡蛋中含1.2毫克氟虫腈（与此次欧洲“毒鸡蛋”风波中荷兰和比利时问题鸡蛋中测出的氟虫腈最高浓度相近）为标准，体重约70千克的一次性食用小于等于10枚受污染鸡蛋，不会对健康造成威胁；年龄在1－3岁的儿童一次性进食受污染鸡蛋的“安全上限”则是小于等于1枚。
答：欧盟委员会发言人丹尼尔罗萨里奥近日宣布，受到氟虫腈污染的“毒鸡蛋”已经流入中国香港和欧洲16个国家，它们是比利时、荷兰、德国、法国、瑞典、英国、奥地利、爱尔兰、意大利、卢森堡、波兰、罗马尼亚、斯洛伐克、斯洛文尼亚、丹麦和瑞士。
答：国家质量监督检验检疫总局官网发布消息称：我国对进口禽蛋及其产品实施严格的检验检疫准入管理。目前包括荷兰在内的欧盟各成员国的新鲜禽蛋和禽蛋产品均尚未获得检验检疫准入资格，不能向我国出口，请中国境内消费者不必为此担心。
答：目前比利时、荷兰、德国和法国等国下架了大量可能被氟虫腈污染的鸡蛋，并关闭了使用过氟虫腈的禽类养殖农场。
而受到污染的荷兰养鸡场，则开始扑杀数以百万计的受到污染的鸡，据荷兰当地媒体报道，受到影响的养鸡场可能高达147家。
荷兰检方10日证实，已逮捕了“毒鸡蛋”涉案农场杀虫服务供应商“鸡之友”的两名负责人。另外，比利时政府决定成立一个特别工作组，以应对当前愈演愈烈的“毒鸡蛋”危机。法国有关部门已向相关从业者通报事件情况，要求各方核查鸡蛋供应渠道，同时加强监管和自检力度。
答：从荷兰进口的“毒鸡蛋”6月初首先在比利时被发现，比利时食品安全局因没有及时通报而遭到广泛批评。而比利时农业大臣德尼迪卡姆8月9日在比利时议会听证会上将拖延的责任推给了荷兰，称荷兰早在去年11月就发现鸡蛋中氟虫腈超标一事，而且比利时今年6月26日就要求荷兰提供其境内可能存在问题的氟虫腈供货企业情况，结果荷兰7月13日才给予反馈，延误了时机。
欧盟委员会发言人安娜－凯萨伊特科宁说，如有成员国未能及时将信息报告快速预警系统，则违反相关法规，欧盟将启动相关法律程序。她同时强调，比利时目前并不属于这种情况。但分析人士认为，本次“毒鸡蛋”事件表明，欧盟的统筹协调机制存在漏洞。（《活着要懂添加剂》综合自新华网、央广网、食品伙伴网，网络配图）
